Перший хліб

А вам цікаво дізнатися коли і як люди навчилися випікати хліб? Тоді наша стаття для Вас!


Перший хліб

Перший хліб

…Найдавніший у світі кусень хліба зберігається в музеї Швейцарії. Вважають, що випечений він був 6 тисяч років тому.

Знахідку наприкінці 50-х років нинішнього століття виявили археологи в Цюріхському озері. Закам’янілий кусень хліба законсервувався у мулі.

Першим знаряддям жнив, мабуть, була маленька паличка, якою збивали зерна з пучків злака. Такі палички з кедра дослідники знаходили у деяких індіанських племен.

Палички для збивання зерна гінакве донедавна використовувалися горцями Кавказу під час збирання деяких сортів пшениці.

…В нашій країні колоски і зерна полби, одного з найдавніших видів пшениці, що пролежали в землі понад дві тисячі літ, знайдені в районі Керчі та Києва. А з полби, до речі, варили чудову кашу…
Пригадуєте, у казці Пушкіна Балда домовляється з попом: «Есть же мне давай вареную полбу».


Сподобалась сторінка? Поділіться з друзями: